تدوينات ريم – صحة: يشدد خبراء التغذية على عدم الإفراط في تناول لحم الضأن أيام العيد، نظراً لارتفاع سعراته الحرارية.
فقطعة من لحم الضأن أو 80 غراماً منه تحتوي على250 سعرة حرارية, 20 غراماً من البروتين, و20 غراماً من الدهون, ما يشكل خطراً على مرضى القلب والشرايين.
بالإضافة إلى ذلك, يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول فيشكل الإفراط في تناوله خطراً على صحة الأفراد بشكل عام وعلى مرضى الكوليسترول بشكل خاص.
ومن الأمراض التي يشكو منها العديد من الأشخاص جراء الإفراط في تناول اللحوم خلال أيام العيد هي المشاكل الهضمية وآلام في الأمعاء.
ولكن بالتأكيد لا يخلو لحم الخروف من الفوائد الغذائية، إذ يحتوي على الفيتامينات أهمها الفيتامين ب, والمعادن والحديد والفوسفور كما أنه غني بالكالسيوم والبوتاسيوم.
وينصح خبراء التغذية بعدم تناول لحم الضأن لأكثر من ثلاثة أيام ويفضل تناوله إما مشوياً أو مسلوقاً ويجب الحرص على تناول الخضراوات والسلطات بجانب طبق اللحم من.
اليوم 24 بتصرف
